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最高のコーヒーはエビアンのマンデリン

以前、足繁く通っていたのは、サンモール一番町商店街の藤崎近くにある「エビアン」でした。

ひょんなことから足が遠のき、しばらくは近くにあるカフェベローチェがお気に入りのカフェでした。

ココアが絶品で、夏でも冬でもココアを注文し、その濃厚な美味しさを堪能していました。

昭和の雰囲気が漂うCafe de エビアン

令和5年に入り、本当に久しぶりに一番町 三越近くにあるエビアンさんに立ち寄りました。

素敵なマダムがカウンターで客を迎え入れるというのが見慣れた景色でありましたが、マダムはすでに引退され、息子さんとその娘さんがお店を切り盛りしていました。

娘さんにマダムのことを話題に出したところ、色々と教えていただきました。

うちの旦那、コーヒーと言えばマンデリンが大好き。

酸味と苦味のバランスが良く、上品な香りと呑み口が最高なのだとか。

マスターの入れてくれるマンデリンがことのほか気に入ったようで、来仙した際には必ず通うようになりました。

そんなこんなで、仙台に着いたらまず向かうのが三越の近くにある「Cafe de エビアン」

近くには大きな書店や雑貨屋、多くの飲食店が軒を並べます。

店内にはクラシック、優雅な時が流れる

エビアンさんの店内は、昭和レトロな雰囲気が心地いい。

店内にはクラシックが流れ、年季が入ったテーブルとグレー基調の椅子が並べられている。

不思議なことに、こちらでくつろいでいると、あっという間に時間が経ってしまうのだ。

仙台の街中にあって、優雅な時間を過ごせる貴重なパワースポットである。

マンデリンの豊かな香りとシャリラムーン

コーヒーカップはナルミ シャリラムーンだ。

マンデリンは、このスペシャルなコーヒーカップに注がれる。

マンデリンと村上春樹


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