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自家製パンの美味しさ 調理家電を新調してパワーアップ

パン作りが趣味の私。

しかし、最近はそれができなくなっていたのでした (T_T)

オーブンレンジが壊れてしまった

我が家のオーブンレンジは、パナソニック製の30Lタイプ。

仕上がり温度が若干低いこと以外は、まあまあ便利に使っていました。

信頼のパナソニック、しかし…

パン作りを始めてオーブン機能を酷使していたのが原因なのか、底版が割れてしまいました。

掃除をしようとしてペーパーで拭いていたら、バキッと割れてしまった。これで、パン作りはしばしお預けとなってしまった。

5年ももたずして、廃品回収へと旅立ったのでした。

メイド・イン・ジャパンがこれではねぇ…

そんな事は言っていられない、早く新しいのを買わねば!

プライムデーでオーブンレンジとパンメーカーを購入

オーブンレンジの機種選定は旦那に任せ、パンメーカーは私がかねてより欲しかったMK精工さんのものにしました。

パン作りのために、オーブンレンジは30L以上、使いやすいインターフェイス、できれば2段調理ができるとよいなぁ。

旦那が選んだのはシャープのコンベクション オーブンレンジでした。

コンベクションオーブンは、対流の効果で庫内の隅々まで均一に温めることができるので、焼きムラが非常に少ないのが特徴。また、予熱時間が短く、調理時間も短縮できるため、省エネにもなる。

プライムデーを使って3万円を切った値段で購入できました。

パンメーカーはMK精工さんのHBK-101

0.5斤~1斤まで対応、これより大きなタイプは1.5斤まで可能だが、如何せん0.5斤には対応していないので注意

早速、パンを作ってみた!

今回作ったのは、大好きなシナモンロール。

これまで手捏ねをしていたけれど、いやぁ便利ですねぇ!

疲れもせず時間もかからず、本当に素晴らしい!

捏ね上がった生地にシナモンを加え、整形します。

オーブンレンジにて発酵させます。

これだけ見ても美味しそう
2段調理を試します
発酵時間は35分
無事、発酵完了、酵母菌たちよ、ありがとう!

次に、オーブンを予熱してから、焼き工程へと進みます。

新しいオーブンレンジで初のパン焼き、満遍なく熱が入って、大成功です
コンベクションのお陰か、外はカリッと、中はもっちり、最高のシナモンロールができました

次に作ったのが「ブリオッシュパン」

生地に卵を練り込んで作った風味満点のパンです。

見事な出来栄え、最高です
普通の食パンには見られない、黄色がかったふわふわのパン
コクのある香りと濃いめの味わいが楽しめます
ブルーベリージャム最高
あんバターも最高

このオーブンレンジとパンメーカーの組み合わせ、すごく良かったです。

コンベクションの効果は素晴らしいの一言。

旦那も大喜びで、普段朝ごはんを食べない人が「今日、パンあるの?」って聞いてくるようになりました。

自分でパンを作ったことがない方は、ぜひ自家製パンを試してみてほしいです。

作るたびに新たな発見があると思いますし、何しろ楽しいのです (๑˙❥˙๑)