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【仙ぶら】そばの神田の朝そば+野菜かき揚げ そば神食べないと仙ぶらが始まらない

5月末の仙ぶら、スタートはいつものように「そばの神田」さんに立ち寄ります。

 

出汁がしっかりと主張するあっさり系の汁に、もっちりとした蕎麦が味わえる、仙台では知る人ぞ知る名店。

朝の10時だというのに、結構混んでいます。

 

この日は何故か野菜かき揚げが食べたくなって、「朝そば+野菜かき揚げ」(460円)を注文です。

朝そばはほうれん草がたっぷりで、更に温玉がトッピングされています。

  • 温玉は味変には最高のアイテム
  • 半熟の黄身は麺に絶妙に絡むし、白身はとろっとなめらか

この朝そばだけを注文する人も多い。

 

この野菜かき揚げ、ちょっと自分好みではないのが残念です。

  • 野菜が細すぎて歯ごたえがない
  • 衣が少なく「サクサク」ではなく「シャワシャワ」

天ぷら衣はたっぷりと厚めなのが好きなのですが、これは好みの問題ですね。

 

 

さて、こちらは「朝そば+ゲソかき揚げ」(500円)、これが最高のお気に入り。

何と言ってもゲソがたっぷり入っていて、歯ごたえもあるから満足度が最高なのです。

最近はこればかり食べています。

 

仙台にお立ち寄りの方は、ぜひ食べてみてくださいね (๑˙❥˙๑)

 


参考
そばの神田かんだ商事有限会社