【マルちゃん ZUBAAAN! 醤油】すごいね! これは正に店味だ

話題のマルちゃん ZUBAAAN!を買ってみた

米倉涼子さんがCMしている話題の袋麺を買ってみました。

マルちゃんが満を持して送り出した袋麺が「マルちゃん ZUBAAAN!」

 

イロモノ系を連想させる名前ですが、超本格派の袋麺だそうです。

 

3種類あって

  • 背脂 濃厚醤油:細麺 2分30秒
  • 旨コク 濃厚味噌:太麺4分
  • にんにく 旨豚醤油:極太麺5分

 

今回買ったのは「背脂 濃厚醤油」

 

メーカーによると、80円でできうる品質を目指したのがマルちゃん正麺、一方、マルちゃん ZUBAAAN!は120円でできうる最高の品質を目指したとのこと。

あの美味しいマルちゃん正麺を凌駕する袋麺とのことですから、らーめん好きの私としてはとても気になっていたのです。

 

旦那は豚骨醤油系が好きなのですが、私は醤油派。

背脂という言葉に少々抵抗がありますが、外食品質と言われれば試してみなくてはなりません。

 

調理と実食

トッピングにはCGCの厚切りチャーシューと青ネギ

 

このチャーシューは、ちょっとお高いのですが、食べごたえが素晴らしいです。

 

麺茹で時間は2分30秒

「製麺の新技術により、麺の内部を緻密にすることで、弾力と粘りがある熟成麺のような食感にした。それぞれのフレーバーごとに異なる太さの麺を採用し、ラーメン専門店のイメージに近づけた」とのこと。

 

予め粉末スープと液体スープを丼に入れておき、茹で汁を入れて溶かします

 

厚切りチャーシューは湯煎で温めておきます

 

説明書きにも書いてあるとおり、茹でる際に泡が多めに出がちです

 

背脂が浮き、麺の見た目も艶があり、いい感じです

 

チャーシューと青ネギをトッピング

 

このチャーシューは本当に美味いです

 

さて、肝心のお味はというと…

  • スープは雑味なく、京都方面の○○屋さんの味に近い、正に店味と言って良いクオリティ
  • 麺も生麺に近い味わいで、ツルツル、シコシコ感がある
  • スープは私にはちょっと濃いめなので、+50ccくらいにするとちょうどよいかも
  • 麺の硬さは好みによりますが、私の場合は2分程度で茹であげるのがちょうどよいかも

 

トッピングの良さも相まって、大変美味しくいただきました。

インスタントでこんなに美味しんだから、お店も大変ですね。


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