Intelligence-Console前回、「カリーライス専門店 東京神田神保町 エチオピア ビーフカリー」を紹介しました。
今回記事にするのは、「TSUNAMI よこすか海軍カレー」です。
パッケージには軍艦三笠の先端部分がデザインされ、いかにも海軍って感じです。
なんと、このTSUNAMIっていう店は、第1回 横須賀グルメコンテスト受賞店だそうな。
ふむふむ、こちらの実店舗にも行ってみましょう！
湯煎で５分温めます。中袋にもしっかり印刷がされています。
盛り付けました。色は濃く、かなりドロッとしたルーです。中袋を切り取った瞬間、バター風味の香りがしました。欧風カレーの雰囲気、強烈なスパイスの刺激はありません。
さて、実食！
- 牛肉は薄いのが2切れ。
- 辛さはあるが、大したことはない。野菜の甘味も感じる。
- こってりとしたコクが印象的。この手のカレーが好みの方にはたまらない。
- ルーの量は200グラムで、たっぷりめ。
旦那様は、イージス艦「きりしま」のカレーを船内の食堂で食べたことがあります。味見をしてもらったら「ぜんぜん違う！」と申しておりました。「海上自衛隊カレー」 の味を再現した商品と思っていましたが、「海軍カレー」ですから違って当然ですね。下記は商品説明の引用ですが、独自のコンセプトによるカレーであることが分かります。
横須賀きってのグルメストリート「どぶ板通り」で、ひときわ長い行列ができる人気店「Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ＴＳＵＮＡＭＩ」。
「カレーマイスター」の称号と、「カレー伝導師」の資格を持つオーナーシェフが構想２年、製作１年をかけて作りだした欧風ビーフカレーの味がご家庭で楽しめる。
口にした瞬間微かに野菜の甘みと酸味を感じ、その後深いコクが染み渡る。また、食欲をそそるその上品な香りは２０種類以上のスパイスを独自にブレンドした証。
味の好みは人それぞれ、興味のある方はぜひお試しくださいね。
