【絶対美味い】ブルダックポックンミョンに驚いた

人生初のブルダックポックンミョン

旦那が糖尿病予備群としていろいろな節制をしている最中に、私は予てから気になっていたブルダックポックンミョンを初体験です。

「ブルダック」とは辛い鳥、「ポックンミョン」とは炒めた麺という意味。韓国の三養食品が製造する激辛インスタント炒め麺です。「ブルダック」なのか「プルダック」なのかは微妙ですが、私が購入した日本語バージョンでは「ブルダック」と表示されていました。

世界80ヵ国で販売されいている韓国の汁なし激辛インスタントラーメン。 初めて食べた時はやや辛く、時間が経つほど舌先がしびれて口の中が麻痺しているような感覚になるほどですが、 チーズなどをトッピングすれば辛さを和らげてくれるので、美味しく召し上がれます。

通常版、チーズ味、辛さ2倍など、様々な種類が存在しますが、今回は通常版にチャレンジしました。

口から火が燃え上がる辛さ！

私はペヤング激辛シリーズの初代版、赤ラベルが食べられるスペック。

はたして、ブルダックの通常版の辛さやいかに！

1食あたりのカロリーは530kcal

調理方法です。

麺を茹であげてから、更に液体ソースで炒めるといった一手間がかかります。

フライパンでの調理がおすすめですね。

茹でる時間は5分が推奨ですが、私は硬めが好きなので4分半です。

麺を茹でている最中に、茹で汁を50ccだけ取っておきます。

フライパンからザルに移して湯を切ります。

ふりかけと、液体スープです。

ソースの赤いパッケージが辛さを予感させます。

麺をフライパンに移して、先程取っておいた茹で汁と液体スープを麺にからませて1分ほど炒めます。

少々鼻を突く刺激的な香りが立ちますね。

いい匂いですが、換気扇は必須ですよ。

器に移して、ふりかけをかけて完成です。

私は豆乳を添えましたが、牛乳やチーズ、飲むヨーグルトなどを用意したほうがいいでしょう。

甘い香りがします。

気になるお味は

期待を込めて、まずは一口。

美味い！

辛いだけでなく、甘さが感じられる不思議な味です。

麺はもちもちとしていて、日本のカップ焼きそばとは食感が異なります。

美味い ＞ 辛い ＞ 痛い　といった順番でしょうか。

辛いのが苦手な方には厳しい辛さと言えます。

私は食べ終わって10分間は舌がしびれていました。

ブルダックポックンミョンを初めて食べましたが、麺のモチモチ感と辛甘なソースが絶品です。

チーズや目玉焼きなどのトッピング、炒める際に肉や野菜を少々入れるのもいいかも。

これの2倍の辛さのバージョンは無理ですね。

私にはこの通常版がベストです。

まだ食べてみたことがない人はぜひお試しください。