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なくなって とても寂しい ブルダック
ブルダックポックンミョンはインスタント麺では最高峰とも言える美味しさ。
そのブルダックポックンミョンがなくなってしまいました。
あの味が忘れられない私は、再度注文したのでした。
今回は思い切って10袋を注文です。
私の最高レシピ
といっても、至ってシンプルなのです。
- 魚肉ソーセージ1本
- 目玉焼き（半熟）
たったこれだけです。
魚肉ソーセージ
湯切りした麺を、タレと茹で汁（50ml）で炒める時に合わせます。
豚肉や野菜など、どれを入れても美味しいですが、魚肉ソーセージがブルダックポックンミョンの辛くて甘いタレをまとって、最高の魚肉ソーセージ炒めに変身します。
目玉焼き（絶対半熟）
半熟の黄身がブルダックポックンミョンの味をまろやかにしてくれます。辛甘なタレの甘さを強化してくれます。プルプルの白身はソーセージとは別の美味しいトッピングとなり、複数の味と触感を楽しめます。
初めはブルダック本来の辛さと甘さを楽しみ、その後に黄身を崩してマイルドブルダックに変身させるのもいいですね。
そうそう、このふりかけも忘れてはなりません。
この胡麻とのりの風味もブルダックの一部、あるのとないのでは雲泥の差ですよ。
日本の焼きそばにもこのトッピングは合うと思いますが、ブルダックのあの辛くてそして甘くて旨味のあるタレだからこそ、この美味しさが出るのだと思います。
ブルダックポックンミョンをまだ経験していない方は、ぜひお試しください。
相当辛いですから、覚悟してね!
いい汗かけますよ!
追記
ブルダックポックンミョン 目玉焼きと魚肉ソーセージにたっぷり九条ネギのせ
これ、至高です！
