【美味しい漬物】かつやの割干大根漬[Delicious Japanese pickles]

とにかく美味しい大根漬なのだ

とんかつのかつやで、小壺に入っている漬物がこれ。

 

牛丼屋には紅ショウガが置いてあり、好きなだけ取って食べられます。

 

かつやではこの大根漬が、好きなだけ取って食べられます。この大根漬がとってもおいしいんです。

 

あれ、箸でたくさん取りたいんだけれど、極小トング?は使いづらいですね。

 

1回で2切れくらいしか取れません。そういえば、すき家のミニトングもちょっと使いづらいですね。

 

割り干し大根と切り干し大根の違い
[割り干し大根] ・大根を縦に16~20分割し、10日~2週間天日で干す

[切り干し大根] ・大根を細切りにする  要するに太さの違いです

 

この日は私がカツ丼の竹、旦那は海老ロースの豚汁大とさっぱりキャベツを注文。

 

大満足の後、会計に向かうと、バスケットの中にこの大根漬が置いてありました。

 

値段も一袋100円でございます。

 

思わず手が伸びて3つつかんでおりました。

昆布のうまみと、トウガラシの風味

 かつや特性の味をご家庭の食卓でどうぞ

 

この漬物、味は薄めで昆布のうまみは確かに感じますが、トウガラシの風味は若干あるかな、という感じ。

 

おいしいさは確かです。

 

どんなおかずにでも合うはずですよ。

製造元は…

製造元は「きゅうりのキューちゃん」で有名な東海漬物株式会社。

 

干し大根が中国産というのが気になりますが、国産大根だったら100円では提供できないはず。

 

最近ではカレーを食べるときには必ず、この割干大根漬を箸休めにいたします。

 

もちろん福神漬けもいいけれど、割干大根漬もばっちりあいますよ。

 

なんといっても、歯ごたえが最高です。

 

キレのいいカリッとした食感と昆布のうまみがカレーのおいしさを一層引き立ててくれます。

 

近くのスーパーで売っていればいいのにな、と思いながら、今日もポリポリします。

 

ちなみに、上の写真は「セブンプレミアム 金のビーフカレー」「セブンのチョリソー」「つや姫(山形のおいしいお米)」「ココイチのスプーン(ハンマード仕上げ)」

 

残念ながら、かつやの割干大根漬は通信販売はしていません。

 

【11月7日追記】

割干大根漬は冷食のチャーハンにもよく合いますよ!!

 

【11月20日追記】

蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺 + 唐揚げ + ゆで卵 にも合いますよ!

 

ハウス プロクオリティカレー 辛口 + とんかつ + ゆで卵 + チーズ にも合いますよ!

 

やはりなんと言っても、コリコリとした食感が最高です。

 

美味しい!

店舗との違いは…

店舗との違い
かつやの店舗にある大根漬との違いは、”汁”の量です。店舗のはパサパサしていて照りがありません。購入した方は汁が豊富なので、味と香りは若干強めに感じます。なので、汁をギューっと絞ってから器に入れるようにしています。

こちらの記事もぜひご覧ください。

【美味しいわが家の夕御飯】かつやの割干大根漬と明治屋のちりめん山椒

スーパーで発見!!

【2021.12.15 追記】

 

なんと、ふと立ち寄ったスーパーに置いてありました!

 

売っているんですね~

 

あまりに嬉しくて、5袋まとめ買いです!

 

場所は、ヨークベニマル涌谷店でした。

 

同系列のお店に置いてある可能性大ですね。

 


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