Intelligence-Console サッポロ一番シリーズを知らない人は日本人としてもぐりと言われるほどメジャーな袋麺ですね。今回は、サッポロ一番の話題です。
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サッポロ一番シリーズ
サッポロ一番シリーズを生み出したサンヨー食品とは1953年に創業した、群馬県に本社を置く食品メーカー。ブランド名の「サッポロ一番」は、当時専務だった井田氏が全国のラーメンを食べ歩き、札幌ラーメンに感銘を受けたことに由来している。
なるほど、サッポロ一番のネーミングって不思議だったんだけど、そういう逸話があるんですね。そのサッポロ一番シリーズには不動の3種類があります。そのどれもが個性的で美味しい！
- サッポロ一番しょうゆ味・・・・1966年1月発売
- サッポロ一番みそラーメン・・・1968年9月発売
- サッポロ一番塩らーめん・・・・1971年9月発売
みそと塩、ラーメンとらーめん、表記が違うのが面白いところです。そして、表記だけでなく、麺にもそれぞれ細やかな工夫が施されています。
| サッポロ一番しょうゆ味 | しょうゆを練りこみ、断面は四角いぷりぷりした食感のちぢれ麺 |
| サッポロ一番みそラーメン | みそを練りこみ、断面は楕円のもちっとしたしなやかな食感の麺 |
| サッポロ一番塩らーめん | 山芋を練りこみ、断面は円形のモチモチ食感のあるコシの強い麺 |
私にとって一番メジャーなのは「みそ」です。小さい頃から俳優の故 藤岡琢也さんのCMを見て育ちました。
旦那さんは味噌も好きだけど、「白菜・椎茸・に〜んじん、季節のお野菜いかがです〜」の「塩」も大好き。そんな旦那のこだわりレシピを紹介しましょう。
塩らーめん最強レシピ
最強レシピと言っても袋麺ですから、手軽さも重要です。色々と紹介されているレシピとあまり変わりがありません。でも、一点、これを入れると最高に美味くなる食材があるんです。今は秘密です。
- サッポロ一番塩ラーメン
- 野菜（もやし・にんじん・キャベツ）市販のパック野菜半分程度
- 卵 1個
- 水500ml
- オイスターソース 小さじ1
- 秘密の食材を短冊切り
秘密の種明かし
塩らーめんは野菜だけでも美味しいですが、やはりお肉が欲しいもの。魚肉ソーセージ・ハム・バラ肉など、様々な食材が考えられますが、私の一押し、塩らーめんに最高に合うのが・・・
1食あたり2枚を短冊切りにして野菜と一緒に炒めます。程よい塩気と肉の味付けが塩らーめんを引き立ててくれます。これじゃなきゃだめです！
出来上がりはこちら
天下一品の器に盛って、完成です。やはり、塩らーめんには、ジューシーステーキ一押しです！ふわふわの食感と味が最高ですよ！
いただきまぁ～す！
これが美味しいんだよなぁ！たまりません！
