家でカレーを作るときに「ジャワカレー辛口」か「バーモントカレー中辛」が我家の定番です。
近くのスーパーで買ってみた「直火焼りんごカレールー中辛」がとても美味しかったので紹介します。
このカレールーは青森県は弘前市にある弘前屋株式会社が製造販売しているフレーク状のカレールーです。
化学調味料不使用。
国産小麦・国産野菜で作りました!
青森県産のりんごとにんにくをたっぷり使用したカレールーです。
青森県といえばりんごとにんにくが有名です。
旦那は弘前にゆかりのある人なので、きっと喜んでくれると思って買ってみました。
5皿分ということで、よく買うカレールーの半分といったところです。
- 豚肉(バラ):100g
- 玉ねぎ:中1個
- 人参:半分
- じゃがいも(メークイーン):1個
- すりおろしにんにく:2cm
- 菜種油:大さじ1
- 水:700ml
我が家では玉ねぎはレシピの半分程度です。
玉ねぎが多すぎると玉ねぎが主張しすぎて苦手です。
スパイシーな香りが強めです。
狭い我が家にカレーの良き香りが充満して、食欲がマックスとなります。
色やとろみはベストですね。
このカレーは、家カレーとしてはベストです。
トータルバランスに優れるといいますか、甘さ・辛さ・まろやかさ・スパイシーさが程よくバランスされています。
新たな定番が生まれました。
このように、目玉焼きをのせてもよし、ボイルウインナーをトッピングしてもよし、キャベツをトッピングしてもよし。
コク出しにはちみつを加えたら、更に美味しくなるかもしれません。
大手食品メーカーのカレールーしか食べたことがない人には、ぜひともおすすめの商品です。