こんな記事です
毎週ステーキを食べてるうちの旦那。見事にハマっております。ストレス解消と理由を付け、いきなりステーキに向かいます。年をとったら肉を食べなきゃね。仕事で大きなストレスがあったようで、ちょっと奮発した昼ごはんとなったようです。
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今回の注文は
前回のワイルドステーキ450gと迷ったのだが、顎が疲れた思いが払拭できないため、ちょっと奮発することに。
リブロースステーキ400g + ハンバーグトッピング + ランチセット
としました。焼きは自分定番のミディアムレアで。
ハンバーグのトッピングはYoutubeで見て、一度食べてみたいと思っていた。
いつものカップスープと冷え冷えのミニサラダ。いきなりドレッシングをたっぷり掛けて速攻で完食。
いきなりドレッシングはたまねぎドレッシングの逸品だ。
カップスープにはおろしにんにくを入れるとさらに美味しくなるのだ。
メインのお肉が来ました!
今回のリブロース、形が美しい!
トッピングのハンバーグは150gで、ジューシーではないけど肉の感触がしっかり感じられ、甘めのおろしソースがハンバーグの美味しさを引き立ててくれる。
美味しい食べ方
- まずは塩コショウで肉の旨味を存分に味わう
- わさび醤油コーナーを使って牛肉とわさび醤油の相性を楽しむ
- ステーキソース(甘め)でリセット
- ホットステーキソースでフィニッシュ
リブロースなので、柔らかさと肉の旨味が最高!
肉の厚みもいいね!
ワイルドステーキとは違う柔らかさと旨味を堪能できた。玉ねぎとニンニクチップもワイルドステーキにはないところ。
ハンバーグのトッピングは150gで500円とコスパは少々悪いと思うが、美味しいいのでまた頼んじゃうかも。
あっという間に感触。
ちなみに、ご飯は普通もりと大盛りが選べ、どちらもおかわり1回無料。
「いきなりドレッシング」(480円)をレジで購入。これは超おすすめ。
今日の昼食は4,160円、贅沢なランチとなりました。
いつものエビアンに向かったが…
またしても休業だったので、CAFE veloceに。
いつもの「アイスロイヤルミルクティー」と「リヴィエラを撃て」で至福の時間を過ごしたのでした。