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【仙ぶら】開盛庵のお重 伝統の味を贅沢に堪能しました そして県内の有名所を紹介



仙台 開盛庵

本当に久しぶりの仙ぶらに出掛けました。

久しぶりの仙台なので、ちょっと贅沢をしようと二人で向かったのは、仙台で鰻と言えばの「開盛庵」、創業明治13年の老舗です。


参考
創業明治13年 うなぎ・会席料理・仕出し料理開盛庵

鰻の効能を眺めながらしばし待ちます。

お客さんがひっきりなしに訪れ、弁当の注文もたくさん入っていました。

年に数回しか鰻を食べない私達にとって、鰻が結構な頻度で食べられていることに少々驚きました。

唯一残念だったのは、山椒が汎用品になっていたこと、原材料不足が響いているそうです。

注文したのは特上(5,500円)、津軽塗の箱に入れられて到着です。

その他、肝吸い(ゆず風味)とお漬物となります。

以前、お重の松(4,000円)を頼んだのですが、特上は更に鰻が増量となっていました。

松のお重に、写真で右側に見える半身が追加されているようです。

  • すべてが上品と表現できる、タレの風味と鰻の歯ごたえ
  • ほのかな香ばしさ
  • 口中でふわっと、そして溶けていく鰻の身

最高の味を、大変美味しくいただきました。

ご馳走様でした (๑˙❥˙๑)

登米 東海亭

こちらも有名処です。

雄大な北上川を眺めながら、古民家風の洒落たお店の中で鰻を満喫できます。

前日に予約を入れてから訪れることをおすすめします。


参考
うなぎ割烹東海亭登米市


参考
うなぎの 東海亭食べログ