Intelligence-Console 仙台 開盛庵
本当に久しぶりの仙ぶらに出掛けました。
久しぶりの先代なので、ちょっと贅沢をしようと二人で向かったのは、仙台で鰻と言えばの「開盛庵」、創業明治13年の老舗です。
鰻の効能を眺めながらしばし待ちます。
お客さんがひっきりなしに訪れ、弁当の注文もたくさん入っていました。
年に数回しか鰻を食べない私達にとって、鰻が結構な頻度で食べられていることに少々驚きました。
唯一残念だったのは、山椒が汎用品になっていたこと、原材料不足が響いているそうです。
注文したのは特上（5,500円）、津軽塗の箱に入れられて到着です。
その他、肝吸い（ゆず風味）とお漬物となります。
以前、お重の松（4,000円）を頼んだのですが、特上は更に鰻が増量となっていました。
松のお重に、写真で右側に見える半身が追加されているようです。
- すべてが上品と表現できる、タレの風味と鰻の歯ごたえ
- ほのかな香ばしさ
- 口中でふわっと、そして溶けていく鰻の身
最高の味を、大変美味しくいただきました。
ご馳走様でした (๑˙❥˙๑)
登米 東海亭
こちらも有名処です。
雄大な北上川を眺めながら、古民家風の洒落たお店の中で鰻を満喫できます。
前日に予約を入れてから訪れることをおすすめします。
